日本最大級のフランス料理イベント
「ダイナースクラブ
フランスレストランウィーク」
とてもお得にフランス料理をお愉しみいただける秋の一大イベントです!
皆様にもっと気軽にフランス料理を楽しんでいただけたらと思います
当店は8000円のコースにて参加しております
メインのお肉料理はブルゴーニュ伝統料理のコック・オ・ヴァン。
エルブランシュのコック・オ・ヴァンは天城軍鶏を焼いて煮込んで、さらに焼ききる。
煮込むことより焼くことに秘訣があります。
「焼く」ことでコック・オ・ヴァンは一線を越える。
噛むほどに旨い。そして絡んだソースがさらに肉を旨みを膨らます。
旨みと香ばしさ、そして凝縮感。
これがエルブランシュのシェフ・小川智寛が作るコック・オ・ヴァンです。
この秋の24日間は、ぜひ当店にお越しください!
ご予約お待ちしております。
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フランスレストランウィーク2022
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