グラスワイン「菊鹿シャルドネ」

1999年、熊本市内にワイナリーを設立した熊本ワインは、数々の受賞歴を誇るこの「菊鹿シャルドネ」がフラッグシップとなります。
そのシャルドネの生産地でもある山鹿市菊鹿町に設立されたのが菊鹿ワイナリー（熊本ワインファーム）で、当初は契約農家と協力してブドウを育てていましたが、菊鹿ワイナリー設立と同時に自社畑を取得。年間降雨量が2000mmを超える気候に対応するため、開閉式の屋根を備えた連棟ハウスを使うなど工夫して高品質なブドウを栽培、醸造しています。