南国黒牛・45日熟成肉

南国黒牛・45日熟成肉のポワレ
濃厚な赤ワインソース  ＋3630円

南国黒牛という珍しい牛肉を、熟成士が45日間じっくりと寝かせました。
優しくも力強いナッツ香を放ち、噛めば噛むほど旨みが溢れてくる驚きの肉質です。

こちらは数量限定。お早めに。

エルブランシュはお客さまのための、ほんの少し贅沢でくつろげるダイニングです。