本日のグラスワイン
Morey-Coffinet
ブッフ・ブルギニヨン
コンセプトについて
日本では未入荷の羊肉
今週のペアリングワイン
伊豆の肥大な大地で育った天城軍鶏
蝦夷鹿のポワレ グランヴヌールソース