魔法のフォアグラをあなたに。　レストラン「エルブランシュ」　　

さまざまな表情をもつパリ のなかで、
16区には、静けさと落ち着きがあります。

ブローニュの森のそばの、静かな部屋。
窓からはエッフェル塔が見える。
夕暮れになると、その部屋には
趣味のいい大人たちが現れ、
いい香りのするお酒がグラスに注がれ、
料理のおいしい匂いが漂う。
そんな空間をイメージしました。

エルブランシュは、普段着でワインをたのしみ、
おいしい料理を食べることのできるレストラン。
夜18時開店でラストオーダーは22時です。

僕の料理は、食材はすべて一流のものを吟味し、
バターや生クリームは必要最小限にしてあります。
なぜなら、僕は、自分の料理はすべて、
綺麗な女の人によろこんでもらえるように、
心をこめて作っているからです。

2人掛けのテーブルが5つと
それから4席ほど、カウンター席もあります。

会社帰りにでも、お休みの日にでも
いつもより、ちょっと幸せな気分のときには
どうぞ、エルブランシュにいらしてください。

予約のお電話を入れていただけると、
僕もいっそうはりきって料理を準備します。

料理長　小川智寛