ソーヴィニヨン・ブラン

高橋農園　ソーヴィニョン・ブラン2021

10Rワイナリー

こちらのワインをグラスにてご用意しました。

このワインは、高橋農園の丹精込めたソーヴィニヨン・ブランで醸造され、その香りにはオレンジの香り、洋梨の甘さ、熟成したパイナップルの魅力が宿る。口に含めれば、フルーティーでありながらも爽やかな余韻が舌を包み込みます。

グラスに注ぐと柑橘系とトロピカル系の香りが美しく緻密な繊維のように積み重なり、厚みのあるボディと鮮やかな酸味が調和します。

2021年の北海道はとても暑く、ブドウもしっかりと熟したおかげで、このワインもアルコール度数が14度を超えています。しかし驚くべきことにそのアルコールの強さを感じさせません。 酸味がしっかりと感じられることでワインのバランスが保たれ、心地よい口当たりを実現しています。