VdF ピノ・ノワール2021

キュヴェ・ピノノワール 2021 
ゲンキ

アルマン・ルソー、プリューレ・ロックなどで働き、現在はブルゴーニュ大学フランス国家認定醸造士コース(修士)に通ってる日本人醸造家の岩崎元気さん。
2021年にアルザスのピノを購入し、ブルゴーニュのワイナリーに持ち込み醸造したワイン。
プリューレ・ロックから譲ってもらった樽で6ヶ月熟成したとか。

生産本数は580本。
とても希少なワインです。
このゲンキさんが造るピノ・ノワールをグラスにてご用意しております。

2022年は生産していないので、おそらくフランスで造るのはこの年だけかもしれません。
ゲンキさんは将来、日本でワインを造りたいと話してます。