伝統とモダン、フランス料理×日本ワインの新しい体験

私たちは、フランスの伝統と日本の文化を大切にしながら
時代のニーズに応えるレストランを目指し
新旧の融合により
フランス料理×日本ワインの新しい魅力を
みなさまに提供いたします。

12席の小さなレストラン

麻布十番のパティオ広場を抜け、
大黒坂を登り始めたらすぐ右手にあるビルの5階。
その扉を開けるとエルブランシュが待っています。

カウンター8席とテーブル席4席だけの小さな空間。
でも、その小ささには特別な理由があるのです。
カウンター席の目の前で、シェフが料理を仕上げる姿を
まるで劇場の最前列のように眺めることができます。
火の音、包丁のリズム、香りが漂う瞬間。
すべてが五感を満たしていくライブ感。
それは「食事をする」ということを超えた体験に。

一方、半個室のテーブル席では
静かで優雅なひとときをお過ごしいただけます。

伝統的でモダンな料理

フランス料理の伝統的な味わいを大切にしつつ
モダンで新しい表現の料理です。
伝統の技法と創造性を兼ね備えた
クラシックでありながらも上品な料理を提供いたします。

日本ワインとのペアリング

エルブランシュではフランスワインだけにとどまりません。
ここ数年、その個性が輝きを増している日本ワインを
あえて主役に据えています。

フランス料理との出会いが生み出す、意外性と調和。
その絶妙なペアリングが、
これまで知らなかった新しい味覚の風景へと
あなたを誘います。

レストランとワインバー
２つの営業スタイル

18:00 - 20:00 はコース料理とワインのペアリングを
お楽しみいただけるレストランとして営業。
20:00 - 23:00 はワインバーとして
グラスワインとおつまみをお気軽にお愉しみいただけます。

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姉妹店　LULL

シェフの小川が地元、福井県にオープンした古民家レストランLULL（ラル）
日本海を臨む絶好のロケーションで地元食材を使ったモダンフレンチが楽しめる