コンセプト

concept

様々な表情を持つパリの中で、 16区には、静けさと落ち着きがあります。 ブローニュの森のそばの、静かな部屋。 窓からはエッフェル塔が見える。

夕暮れになると、その部屋には趣味のいい大人たちが現れ、 いい香りのするお酒がグラスに注がれ、料理のおいしい匂いが漂う。 そんな空間をイメージしました。

エルブランシュは、普段着でワインを楽しみ、 おいしい料理を食べることのできるレストラン。 18時開店で23時閉店です。 僕の料理は、食材はすべて一流のものを吟味し、 バターや生クリームは必要最小限にしてあります。 なぜなら僕は、自分の料理はすべて、 奇麗な女の人によろこんでもらえるように、 心をこめて作っているからです。

2人掛けのテーブルが5つとそれからカウンターが4席ほど。 会社帰りにでも、お休みの日にでも いつもよりちょっと幸せな気分のときにはどうぞ エルブランシュにいらしてください。

予約のお電話をいただけると 僕もいっそうはりきって料理を準備します。

料理長 小川智寛

店内紹介

店内見取り図

テーブル席 10席

テーブル席 コンセプトは「パリ16区の静かな場所。」

 さまざまな表情をもつパリのなかで、静けさと落ち着きがある16区。
 ブローニュの森のそばの、静かな部屋の窓からはエッフェル塔が見える、
 そんな空間をイメージした、大人がくつろぐことが出来る店内となっています。

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シェフズカウンター 4席(会員制)

カウンター シェフを目の前に、ライブ感あふれるカウンター席。
 会員様のご要望に誠実にお応え出来るよう4席のみのご用意となります。

 カウンター席は、シェフのお任せ料理となっております。 

 

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